طرز تهیه ژله خرده شیشه شفاف

ژله خرده شیشه شفاف، یکی از خوراکی ‌های خوشمزه و محبوب است. این خوراکی شیرین و نرم، با طعم و رنگ متنوع، در بسیاری از جشن ‌ها و مراسم مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

در این میان ژله خرده شیشه به دلیل ظاهر زیبای خود از محبوبیت زیادی برخوردار است. این دسر می تواند برای جمع 20 تا 25 نفر بسته به حجم ظرف مناسب باشد.

در این مقاله، به روش تهیه ژله خرده شیشه شفاف، مواد مورد نیاز، نکات مهم تهیه این ژله پرداخته می شود. 

مواد لازم ژله خرده شیشه شفاف

ژله خرده شیشه شفاف یکی از خوراکی های پرطرفدار و خوشمزه است که می توان آن را با مواد ساده و در دسترس تهیه کرد. برای تهیه ژله خرده شیشه، مواد زیر نیاز است:

• 1قاشق غذاخوری ژلاتین یا پودر ژله آلوورائه
• 1 لیوان آب سرد
•  2 لیوان آب جوشیده
• 1لیوان شکر
• رنگ غذایی (اختیاری)
• عصاره میوه (اختیاری)
•  دو یا 4 بسته پودر ژله (به دلخواه)

در راستای تهیه مواد اولیه، می توانید جهت  خرید پودر ژله از هلچین روی عبارت کلیک کنید. 

طرز تهیه ژله خرده شیشه شفاف

1. ابتدا پودر ژله با طعم های مختلف طبق دستوری که روی بسته درج شده درست می کنیم و در یخچال می گذاریم که کاملا آماده جدا شدن از قالب باشد.
2. ژله ها را از قالب جدا کرده و سپس اگر قالب ساده باشد آن را به قسمت های دلخواه برش می دهیم
3. در ظرفی جدا ژله آلوورائه را با یک لیوان آب سرد به آن اضافه می کنیم  و بعد از چند دقیقه یک لیوان آب داغ به آن اضافه می کنیم و با یک قاشق آن ها را با هم مخلوط می کنیم، جوری که کاملا مخلوط شوند یا می توان از  پودر ژلاتین استفاده کرد که در پایین توضیح داده شده است.
4. یک ظرف، ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا ژلاتین به آب جذب شود .برای حصول به نتیجه بهتر با یک قاشق مخلوط را به ارامی هم بزنید.
5. آب جوشیده را به مخلوط ژلاتین و آب سرد اضافه کرده و مجدد همه را با هم مخلوط کنید تا ژلاتین کاملا حل شود. می توانید برای حصول بهتر نتیجه در این مرحله مخلوط را از صافی رد کنید.
6. سپس شکر را به مخلوط ژلاتین و آب اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود.
7. ژله های رنگی و برش داده شده را به مواد (پودر ژلاتین یا ژله آلوورائه) اضافه می‌کنیم.
8. اگر  دوست دارید ژله رنگی داشته باشد، رنگ غذایی را به مخلوط اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
9. اگر می ‌خواهید ژله به مزه خاصی برسد، می توانید عصاره میوه مورد نظر را به مخلوط اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. افزودن عصاره های میوه های ترش، مزه بهتری به محصول شما خواهند داد.
10. مخلوط را به قالب های ژله تبدیل کنید و در یخچال برای حداقل 4 ساعت قرار دهید تا ژله خرده شیشه، شفاف شود.  قالب های ژله سیلیکونی می تواند انتخاب خوبی برای این نوع ژله باشد.
11. پس از گذشت 4 ساعت، ژله را از قالب خارج کنید و در سینی مورد نظر قرار دهید. ژله خرده شیشه شفاف شما آماده سرو شدن است.

نکته مهم: در هنگام تهیه ژله خرده شیشه شفاف، حتما از قالب ‌های ژله استفاده کنید تا ژله به شکل دلخواه شما درآید. همچنین، می توانید از قالب ‌های متنوعی استفاده کنید تا ژله به شکل‌ های جذابی درآید.

در نتیجه، با استفاده از این روش ساده و آسان، می توانید ژله خرده شیشه شفافی با طعم و رنگ مورد علاقه‌ی خود تهیه کنید. این خوراکی شیرین و خوشمزه، مناسب برای هر نوع جشن و مراسمی است و می ‌تواند یکی از دسر های محبوب شما و میهمان هایتان باشد.

این روش یک روش کلی برای تهیه ژله خرده شیشه است. شما می توانید به سلیقه و ذائقه خود از تیکه های میوه، تکه های شکلات و هر مواد دیگری که به طعم و زیبایی آن کمک می کند، استفاده کنید.

دقت داشته باشید برای ایجاد ظاهر رنگی‌تر و زیبایی بیشتر می توانید ژله های مواد مختلفی را با هم مخلوط کنید تا به محصول مورد نظر برسید.

زمان مورد نیاز برای تهیه ژله خرده شیشه شفاف

زمان تهیه ژله خرده شیشه شفاف بستگی به مراحل تهیه و نحوه خنک کردن آن دارد. در مرحله پنجم، که در بالا گفته شد با اضافه کردن رنگ غذایی، می توانید رنگ دلخواه خود را به ژله بدهید که ممکن است زمان بیشتری از شما بگیرد. همچنین، زمان خنک کردن ژله ها به میزان درجه حرارت محیط و قالب های استفاده شده برای ساخت آن ها بستگی دارد.

به طور کلی، برای خنک شدن کامل ژله ها و حصول بهترین نتیجه، لازم است حداقل چند ساعت قبل از مصرف، ژله ها را در یخچال قرار دهید تا ژله خرده شیشه با بهترین کیفیت در طعم و شکل داشته باشید. 

نکات مهم در ژله خرده شیشه شفاف

برای تهیه ژله خرده شیشه شفاف برخی نکات مهم وجود دارد.  توجه به آن ها باعث می شود تا بهترین نتیجه را بدست آورید. در ادامه به برخی از این نکات اشاره می کنیم:

• نسبت مواد: باید به نسبت درست مواد را با هم ترکیب کرد تا ژله خورده شیشه شما به درستی تهیه شود. در هر فصل و شرایط مختلف، نسبت مواد ممکن است تغییر کند، بنابراین باید به دقت نسبت مواد را دنبال کنید.
• حرارت: در مرحله تهیه ژله خرده شیشه شفاف، توصیه می شود که حرارت را بر روی شعله ملایم قرار دهید تا همه مواد به درستی ترکیب شوند و ژله شما به درستی خمیر شود.
• عصاره میوه: اگر می خواهید ژله خرده شیشه شفاف خود را با عصاره میوه تهیه کنید، باید به این نکته توجه کنید که عصاره میوه باید قبل از اضافه کردن به مواد دیگر، به دقت فیلتر شود تا قطعات میوه و بذرهای آن از ژله شما حذف شوند.

با رعایت این نکات، شما می توانید ژله خرده شیشه خود را به راحتی و با بهترین نتیجه تهیه کنید.

نتیجه‌گیری

ژله خرده شیشه شفاف یکی از دسرهای خوش طعم و زیبا در هر مهمانی و دورهمی به حساب می آید که به راحتی می توانید آن را در کوتاه ترین زمان و به شکل زیبا تهیه نمایید و از مهمان های خود به بهترین شکل ممکن پذیرایی نمایید.